Reserva y disfruta de platos de temporada este febrero
Febrero es un mes especial. Aún sentimos el invierno, pero poco a poco se perciben los primeros indicios de la primavera. Es el momento perfecto para disfrutar de platos reconfortantes que nos abrigan en los días fríos y nos deleitan con ingredientes frescos de temporada. En Santa Clarita, nuestra propuesta gastronómica está pensada para aprovechar al máximo los sabores de este mes y ofrecerte una experiencia única en Sevilla.
La importancia de los productos de temporada
Cocinar con ingredientes de temporada no solo garantiza platos más sabrosos y frescos, sino que también permite resaltar lo mejor de cada estación. En febrero, la huerta nos brinda verduras y hortalizas como alcachofas, espinacas y calabazas, mientras que las carnes melosas y los arroces ganan protagonismo como opciones reconfortantes para los días fríos.
Los platos de temporada estrella de febrero en Santa Clarita
Si estás buscando dónde comer en Sevilla este mes y quieres descubrir sabores auténticos y de calidad, en Santa Clarita tenemos una selección de platos que te enamorarán. Algunas de nuestras recomendaciones incluyen:
Entrantes con ingredientes frescos
Para comenzar, nada mejor que compartir una ración de nuestras alcachofas crujientes con foie y salsa de Pedro Ximénez, o nuestra ensaladilla de gambas con mayonesa de kimchi, perfectas para abrir el apetito con un toque diferente.
Platos principales reconfortantes
Si prefieres algo contundente, te sugerimos nuestro exquisito arroz de presa ibérica y boletus, que combina la cremosidad del arroz con la intensidad de la carne y el sabor umami de las setas. También puedes optar por nuestra pierna de cordero asada con patatas y hierbas aromáticas, un plato ideal para disfrutar en los días fríos.
Postres que endulzan para combatir el frío
Para cerrar la experiencia, nuestro coulant de chocolate con helado de vainilla es una opción irresistible para los más golosos. Si buscas un toque más refrescante, prueba nuestra tarta de queso con frutos rojos.
Si quieres disfrutar de estos platos y el resto de nuestra carta y descubrir todo lo que Santa Clarita tiene preparado para ti este mes, no dudes en reservar tu mesa. Te esperamos con los mejores sabores de febrero para que disfrutes de una experiencia gastronómica inolvidable.
¡Reserva ya tu cena o comida con nosotros!
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